チェンマイ便り

チェンマイの大衆食堂ラープトンヤンです。
空港からまっすぐ車で５分位の左側にあります。
夜は生演奏もしています。

チェンマイの郷土料理ゲンハレーです。
生姜、にんにく、豚のスペアリブのカレーです。
ごはんはカオニャオ（もち米）手で少しずつ丸めて食べます。

プラータップティンヌンマナオーです。
この魚は秋篠宮様がタイに紹介して爆発的に広がった新しい魚です。
白身で油が乗っていてとても美味しいです。
その辺の池などで沢山養殖されています。

店先では豚やソーセージなどが炭火で焼かれています。
良く見るとドラム缶を半分に切ってありました。
結構良い匂いを出して食欲をそそります。
冷たいビールがあいますよ。